11月9日

今日は『11月の誕生日会』です。

朝から管理栄養士さんは、
元気よく ケーキ作りに バタバタ♫

そして完成したのがこちら～

(・・?
まさかの『キノコ』が登場～ (^^)/
「わぁ～」いつものように職員が先に喜んでしまいました。（笑）

ケーキの上に『キノコ』

「果物」に「チョコレートプリン」も♪

楽しく♫ 美味しく♪ 誕生日会♬

「キノコのケーキは初めて。（笑）」


「果物も、美味しい。♪」

管理栄養士さんにインタビュー
『「秋」をテーマにしました。ベースはキャラメルクリーム。その上にココア(紅葉)をふりかけ、メレンゲのきのこを乗せました。フルーツは、リンゴ・キウイ・柿のコンポートです。』

キノコについて詳しくお尋ねしました。
『きのこは卵白と砂糖を泡立て、一部にココアをふりかけ、
オーブンで70分焼きました。』

果物について尋ねました。
『フルーツは、リンゴ・キウイ・柿のコンポートです。生のフルーツを食べたいとの話があったので、りんごは生の状態でスライスしてみました。』

プリンについて尋ねました。
『チョコプリンのキャラメルクリームのせです。キャラメルクリームは、キャラメルを手作りしホイップと混ぜました。』

お誕生日の方にはメッセージ付き

ココアをふりかけ紅葉も

入居者様にインタビュー
『私たちのために色々考えてくださってありがとうございます。』

職員一同
『11月生まれの皆様、お誕生日おめでとうございます。』

実況：特養生活室でした。